Zuppe + : la natura al cucchiaio: bontà calde e fredde
Milano : Gribaudo, c2017
Abstract/Sommario:
Questo libro è una vera celebrazione della verdura (ma anche della frutta) attraverso la zuppa, uno dei piatti più versatili che esistano. Tante ricette calde e fredde, crude o cotte, dolci e salate. Le principali preparazioni dei brodi di base. Attrezzature e segreti per la preparazione. Guarnizioni e condimenti: semi e mix aromatici, verdure croccanti dorate, salse e creme. Altre preparazioni di base liquide e cremose. Ogni ricetta è accompagnata da informazioni nutrizionali sugli in ...; [leggi tutto]
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Zuppe + : la natura al cucchiaio: bontà calde e fredde / Amber Locke. - Milano : Gribaudo, c2017. - 139 p. : ill. ; 24 cm |
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| SBN | Visualizza scheda SBN |
| ID scheda | 981739 |
| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| Reana del Rojale | 20509 | 641 LOC | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |