Sale : una storia del mondo
Roma : Nutrimenti, 2023
Abstract/Sommario:
Una stupefacente storia del mondo ricostruita attraverso il ruolo (enorme) che vi ha avuto il sale. Dall'autore del bestseller internazionale Merluzzo, il pesce che ha cambiato il mondo. Fino a circa cento anni fa, quando la geologia moderna rivelò quanto fosse diffuso, il sale era uno dei beni più ricercati. Necessario per la vita, aveva un valore tale da essere utilizzato anche come moneta. La domanda di sale ha disegnato le prime rotte commerciali e causato, o determinato l'esito, d ...; [leggi tutto]
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Sale : una storia del mondo / Mark Kurlansky ; traduzione di Stefano Spila. - Roma : Nutrimenti, 2023. - 559 p. : ill. ; 21 cm. - (Igloo ; 101) |
| Note |
Titolo originale: Salt
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| SBN | Visualizza scheda SBN |
| ID scheda | 1127525 |
| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| Nimis | 21028 | 338 KUR | Ammesso al prestito | In riserva | 1 |