Art de fabriquer le sucre de betteraves contenant 1°. La description des meilleures méthodes usitées pour la culture et la conservation de cette racine; 2°. L'exposition détaillée des procédés et appareils utiles pour en extraire le sucre avec de grands avantages; suivi d'un essai d'analyse chimique de la betterave, propre à éclairer la théorie des opérations qui ont pour objet d'en séparer la matière sucrée; par M. Dubrunfaut
Paris : Bachelier, successeur de m.me ve Courcier, Libraire pour les sciences, quai des Grands-Augustins, n. 55, 1825 ([Paris] : Imprimerie de Huzard-Courcier, rue de Jardinet, nº 12)
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Art de fabriquer le sucre de betteraves contenant 1°. La description des meilleures méthodes usitées pour la culture et la conservation de cette racine; 2°. L'exposition détaillée des procédés et appareils utiles pour en extraire le sucre avec de grands avantages; suivi d'un essai d'analyse chimique de la betterave, propre à éclairer la théorie des opérations qui ont pour objet d'en séparer la matière sucrée; par M. Dubrunfaut. - Paris : Bachelier, successeur de m.me ve Courcier, Libraire pour les sciences, quai des Grands-Augustins, n. 55, 1825 ([Paris] : Imprimerie de Huzard-Courcier, rue de Jardinet, nº 12). - XVI, 558, [2] p., 6 carte di tav. : ill. ; 8° |
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| Note |
Segnatura: a8 1-35(8). - Titolo dell'occhietto: Art de fabriquer le sucre de betteraves. - Colophon a carta pi greco1v. - Tavole calcografiche ripiegte sottoscritte: De Blanc del. et sculp.
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| SBN | Visualizza scheda SBN |
| ID scheda | 919832 |
| Biblioteca | Inv. | Sez. | Ubi. | Collocazione | Note | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| Udine - Sede Centrale | Joppi 3460 | Sez. Manoscritti e Rari | Magazzino Corgnali | Ottelio 782 | 22 cm. - Timbro ovale "Otelio" sul frontespizio. - [...] | Consultazione su prenotazione | A scaffale | Nessuna |